Ценным продуктом для нашего организма является обычное сливочное масло. Однако, вокруг него ходит много страшных мифов, о том, что оно повышает уровень холестерина, способствует образованию холестериновых бляшек, болезней сердца и приводит к ожирению.
На самом деле все эти характеристики относятся именно к трансжирам:
- различные сырные пасты,
- майонез,
- соусы,
- кремы.
То есть это жиры, которые в ходе обработок изменились на молекулярном уровне, а натуральное сливочное масло не имеет к этому никакого отношения.
Сливочное масло содержит витамины К, A, D и E, а также жирные кислоты Омега-3. Употребление этого продукта напротив помогает поддерживать нормальный уровень холестерина в крови и укрепляет сердечно-сосудистую систему, способствует выработке гормонов счастья в организме, улучшает работу мозга и половую функцию мужчин и женщин.
Полностью исключать сливочное масло из рациона нельзя, это приведет к снижению либидо, депрессии и снижению интеллектуальной деятельности.
Однако, следует отметить, что жарить на сливочном масле не рекомендуется, потому что оно имеет очень низкую температуру плавления, и, при высоких температурах изменяет свою структуру и становится вредным для организма, и, в первую очередь для печени.
Всегда помните, что:
- В рационе взрослого человека и ребенка, для поддержания и нормального развития организма, обязательно должны быть растительные масла и сливочное масло.
- Для жарки следует использовать только рафинированные растительные масла.
- Салаты нужно заправлять нерафинированными растительными маслами.
- Лучше всего, чтобы в рационе было несколько разных масел, чтобы поддерживать различные системы организма.
- Если у вас есть хронические заболевания, перед употреблением масла важно проконсультироваться со своим лечащим врачом.
Любое копирование материалов, с целью дальнейшего размещения, запрещено. По вопросам сотрудничества обращайтесь через контакты aromaeast.net
Если понравилась информация — поделитесь ею через соц.сети:
